Herzlich willkommen. Hier erfahrt ihr alles aktuelle aus und um die Kotelett-Schmieden +++
Wir sind immer auf der Suche nach motivierten, freundlichen Mitarbeitern! Habt ihr interesse? Schaut einfach mal unter Jobs nach. +++
Bei uns können Sie auch Porzellan vom Teller bis zur Espresso-Tasse leihen, Bierzeltgarnituren, Eisstände u.v.m. Rufen Sie uns an: 0571 505030 +++

Genuss seit 1974

Vom kleinen Bratwurststand in den 70er Jahren zum mittelständigen Unternehmen mit heute ca. 150 Mitarbeitern

Tag für Tag möchten wir unsere Gäste auf’s Neue für Küche und Service begeistern. Heute betreiben wir nicht nur unsere eigenständigen Restaurants, sondern auch Filialen in Möbelhäusern, Einkaufszentren und Betriebskantinen. Hier bieten wir nicht, wie vielerorts üblich, einfache, ungemütliche Imbisse, sondern möchten zum Genießen und Verweilen einladen. Nicht umsonst wurde eines unserer Familienrestaurants mit dem Titel „Bester Biergarten der Region“ ausgezeichnet.

Haben Sie schon einmal unser reichhaltiges Mittagstisch-Angebot versucht? Ob vor Ort oder außer Haus bieten wir täglich wechselnde Mittagsgerichte, mit denen die Mittagspause nie langweilig wird. Für den großen Hunger bieten wir das Mittagsgericht in unseren Häusern häufig sogar in Buffetform an. Und wie jedes gute Menü endet es auch bei uns mit dem passenden Dessert inklusive.

Unsere Betriebsverpflegung besteht nicht nur aus einem Mittagsmenü – wir kümmern uns den ganzen Tag um Ihre Mitarbeiter. Von individuell belegten Brötchen zum Frühstück, über 2 – 3 frisch zubereitete Mittagsmenüs mit Zutaten von höchster Qualität, bis hin zu Snacks für zwischendurch. Wir bieten das passende Angebot.

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dish

Unser Mittagstisch

  • Mo (20.05.)
  • Di (21.05.)
  • Mi (22.05.)
  • Do (23.05.)
  • Fr (24.05.)
Mitteldamm - Minden

Sahneschnitzel mit Kroketten

und Beilagensalat in Vinaigrette;

Tagesdessert

9,00€
Marienstraße - Minden

Königsberger Klopse

mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat;

Tagesdessert

 

 

 

8,50€
Porta Westfalica

“Kotelett Champignon”

mit frisch gebratenen Zwiebel-Champignons,

dazu Kartoffelchips und Kräuterquark;

Tagesdessert

8,60€
Hameln

Schnitzel mit Schmorzwiebeln,

Spiegelei und Bratkartoffeln;

Tagesdessert

8,90€
Bad Nenndorf

Unser Hühnerfrikassee   8,90€

zarte Stückchen vom Huhn mit Erbsen, Möhrchen und Champignons,

dazu eine köstlich cremige Soße, serviert mit Langkorn Reis-

ein klassiker der deutsche Küche!

für den kleineren Hunger 6,40€

Hühnchenspieß  8,90€

gespießtes Hühnenfilet gegrillt, mit kühler

herzhafter Rhabarber-Ingwer Soße,

Grünkern-Käse-Rösti und angemachte grüne Schnittsalate

Matjes Freunde  8,90€

je ein nordisches, holsteiner und Rauchmatjes Filet

mit Meerrettich-Preiseelbeer Schaum

und deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln…

jeden DONNERSTAG 12 – 14 Uhr SCHNITZEL BUFFET zum SATT ESSEN – 9,80€  p. P

WOCHENTAG`S  9.30-11.30 Uhr FRÜHSTÜCKS BUFFET  Kaffee & Saft satt 9,80 € p. P

Schmor Roulade  9,80 €

mit grobem Mett gefüllte Schweineroulade, dazu eine cremige

Honig-Senf-Soße, klassisch mit Apfelrotkohl und

frittierte Kartoffelkroketten

Rhabarber Kompott 3,80€

wir kochen wie die Oma´s  mit Vanillezucker und ein wenig Zimt für einen

leicht säurlichen Geschmack, gekühlt serviert mit einer Kugel Langnese Vanille

und geschlagener Sahne

Erdbeer WEIN 0,2l Glas – 3,80€

so schmeckt der Sommer, hergestellt aus heimischen Früchten für ein beeriges Aroma

auch als frisch gespritzte Schorle….

großer Milchkaffee   – 2,70€

„Iss mit Wonne – aber nicht für die Tonne  –  Wir bieten alle gekochten Speisen und Salate auch für den kleinen Hunger zum halben Preis + 1,50  Euro an. Das schont den Geldbeutel und die Umwelt, da nichts mehr übrig bleibt – unser Beitrag zur Vermeidung von Abfall.”

Kirchlengern

Hühnerfrikassee

mit Spargel und Butterreis;

Tagesdessert

7,90€

Angebote

Grill Und Musik MD 2019
2019 Plakat Spargel Teller
Geschirrverleih 2019
Spargelbuffet 2019

Speisekarten

Mitteldamm - Minden

Restaurantkarte

Marienstraße - Minden

Restaurantkarte

Porta Westfalica

Restaurantkarte

Bad Nenndorf

Restaurantkarte

Kirchlengern

Restaurantkarte

Mitnahmepreise Minden

Außer-Haus-Karte
gewinnspiel

Gewinnspiel

Beantworten Sie unsere Frage richtig, können Sie im Monat Mai  einen Gutschein für ein Samstag-Frühstück-Buffet für 2 Personen in der Kotelett-Schmiede  gewinnen.

Frage

"Die Königin der Nüsse"
die teuerste Nuss der Welt, ist...?"

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