Herzlich willkommen. Hier erfahrt ihr alles aktuelle aus und um die Kotelett-Schmieden +++
Wir sind immer auf der Suche nach motivierten, freundlichen Mitarbeitern! Habt ihr interesse? Schaut einfach mal unter Jobs nach. +++
Bei uns können Sie auch Porzellan vom Teller bis zur Espresso-Tasse leihen, Bierzeltgarnituren, Eisstände u.v.m. Rufen Sie uns an: 0571 505030 +++

Genuss seit 1974

Vom kleinen Bratwurststand in den 70er Jahren zum mittelständigen Unternehmen mit heute ca. 150 Mitarbeitern

Tag für Tag möchten wir unsere Gäste auf’s Neue für Küche und Service begeistern. Heute betreiben wir nicht nur unsere eigenständigen Restaurants, sondern auch Filialen in Möbelhäusern, Einkaufszentren und Betriebskantinen. Hier bieten wir nicht, wie vielerorts üblich, einfache, ungemütliche Imbisse, sondern möchten zum Genießen und Verweilen einladen. Nicht umsonst wurde eines unserer Familienrestaurants mit dem Titel „Bester Biergarten der Region“ ausgezeichnet.

Haben Sie schon einmal unser reichhaltiges Mittagstisch-Angebot versucht? Ob vor Ort oder außer Haus bieten wir täglich wechselnde Mittagsgerichte, mit denen die Mittagspause nie langweilig wird. Für den großen Hunger bieten wir das Mittagsgericht in unseren Häusern häufig sogar in Buffetform an. Und wie jedes gute Menü endet es auch bei uns mit dem passenden Dessert inklusive.

Unsere Betriebsverpflegung besteht nicht nur aus einem Mittagsmenü – wir kümmern uns den ganzen Tag um Ihre Mitarbeiter. Von individuell belegten Brötchen zum Frühstück, über 2 – 3 frisch zubereitete Mittagsmenüs mit Zutaten von höchster Qualität, bis hin zu Snacks für zwischendurch. Wir bieten das passende Angebot.

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dish

Unser Mittagstisch

  • Mo (17.06.)
  • Di (18.06.)
  • Mi (19.06.)
  • Do (20.06.)
  • Fr (21.06.)
Mitteldamm - Minden

Eintöpfe vom Buffet:

Rote Linsensuppe mit frischer Minze,

Kartoffelrahmsuppe;

Tagesdessert

 

5,49 €
Marienstraße - Minden

Eintöpfe vom Buffet:

-immer frisch und immer lecker-

Tagesdessert

5,49 €
Porta Westfalica

“Eintopfbuffet”

Zwei verschiedene Eintöpfe

vom Buffet mit Brötchen;

Tagesdessert

5,49 €
Hameln

Reibekuchen “Satt”,

wahlweise mit Apfelmus oder Creme Fraiche;

Tagesdessert

6,50 €
Bad Nenndorf

Unser Mittagstisch von 11.30 bis 14.30 Uhr

Erbsensuppe  5,90€

kulinarische Errinerung an Großmutters Küche,

kräftig im Geschmack mit Schnippel Bockwurst und Semmel…

Schnitzel Milano  8,90€

2 gegrillte Hühnchen Steak belegt mit gewürzten Tomaten und

überbacken mit Scheiben Mozzarella, dazu in Olivenöl

geschwenkte Kräuterpasta mit gehobeltem Parmesan und Basilikum

Bergsteiger Salat   8,90€

angemachte grüne Schnittsalate mit Tomaten und Gurken, luftgetrockneter Kernschinken,

Parmesankäse, geröstete Kerne und Brotwürfel,

dazu ein Grünkernbrätling…

WOCHENTAG`S  9.30-11.30 Uhr FRÜHSTÜCKS BUFFET  Kaffee & Saft satt 9,80 € p. P

jeden Donnerstag  12-14 Uhr Schnitzel- Buffet  zum SATT ESSEN-9,80 € p. P

Heißer Käse  8,90 €

gebackener Camembert & Preiselbeeren

frische Schnittsalate, Tomaten und Gurken, angemacht mit Rapsöl,

ein wenig Winzeressig und Kräutern, dazu Laugengebäck…

Sommerliche Forelle 9,80 €

wir füllen die küchenfertigen Forellen  mit Meerrettich und

acht verschiedenen Kräutern, umwickelt mit geräuchertem Bauchspeck

werden sie goldgelb gebraten, dazu gibt es Röstzwiebel Butter und

grünes Kartoffelpüree…

Waldmeister Eis   1,10 €

Waldmeisterkraut liebt die dunklen Orte,

aber dieses Eis will Sonne …

eine Kugel Waldmeistereis & Vanillesoße

„Iss mit Wonne – aber nicht für die Tonne  –  Wir bieten alle gekochten Speisen und Salate auch für den kleinen Hunger zum halben Preis + 1,50  Euro an. Das schont den Geldbeutel und die Umwelt, da nichts mehr übrig bleibt – unser Beitrag zur Vermeidung von Abfall.”

Kirchlengern

Eintopf satt

zwei Eintöpfe zur Auswahl;

Tagesdessert

5,40 €

Angebote

Grill Und Musik MD 2019
2019 Plakat Spargel Teller
Geschirrverleih 2019
Spargelbuffet 2019

Speisekarten

Mitteldamm - Minden

Restaurantkarte

Marienstraße - Minden

Restaurantkarte

Porta Westfalica

Restaurantkarte

Bad Nenndorf

Restaurantkarte

Kirchlengern

Restaurantkarte

Mitnahmepreise Minden

Außer-Haus-Karte
gewinnspiel

Gewinnspiel

Beantworten Sie unsere Frage richtig, können Sie im Monat Juni  einen Gutschein für ein Samstag-Frühstück-Buffet für 2 Personen in der Kotelett-Schmiede  gewinnen.

Frage

"Wie heißt eine typisch mexikanische Speise, die auf Basis einer mexikanischen Tortilla beruht.?"

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