Herzlich willkommen. Hier erfahrt ihr alles aktuelle aus und um die Kotelett-Schmieden +++
Wir sind immer auf der Suche nach motivierten, freundlichen Mitarbeitern! Habt ihr interesse? Schaut einfach mal unter Jobs nach. +++
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Genuss seit 1974

Vom kleinen Bratwurststand in den 70er Jahren zum mittelständigen Unternehmen mit heute ca. 150 Mitarbeitern

Tag für Tag möchten wir unsere Gäste auf’s Neue für Küche und Service begeistern. Heute betreiben wir nicht nur unsere eigenständigen Restaurants, sondern auch Filialen in Möbelhäusern, Einkaufszentren und Betriebskantinen. Hier bieten wir nicht, wie vielerorts üblich, einfache, ungemütliche Imbisse, sondern möchten zum Genießen und Verweilen einladen. Nicht umsonst wurde eines unserer Familienrestaurants mit dem Titel „Bester Biergarten der Region“ ausgezeichnet.

Haben Sie schon einmal unser reichhaltiges Mittagstisch-Angebot versucht? Ob vor Ort oder außer Haus bieten wir täglich wechselnde Mittagsgerichte, mit denen die Mittagspause nie langweilig wird. Für den großen Hunger bieten wir das Mittagsgericht in unseren Häusern häufig sogar in Buffetform an. Und wie jedes gute Menü endet es auch bei uns mit dem passenden Dessert inklusive.

Unsere Betriebsverpflegung besteht nicht nur aus einem Mittagsmenü – wir kümmern uns den ganzen Tag um Ihre Mitarbeiter. Von individuell belegten Brötchen zum Frühstück, über 2 – 3 frisch zubereitete Mittagsmenüs mit Zutaten von höchster Qualität, bis hin zu Snacks für zwischendurch. Wir bieten das passende Angebot.

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dish

Unser Mittagstisch

  • Mo (15.10.)
  • Di (16.10.)
  • Mi (17.10.)
  • Do (18.10.)
  • Fr (19.10.)
Mitteldamm - Minden

Buffet:

Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel,

Cordon Bleu mit Kräutersauce,

Reis, Kroketten, Erbsen-Möhren-Gemüse,

Tagesdessert

 

 

8,90 €
Marienstraße - Minden

Fleischspieß in Paprikarahmsauce,

dazu Röstis;

Tagesdessert

 

 

8,50 €
Porta Westfalica

„Westernschnitzel“

mit einer rauchigen Tomaten-Paprikasauce,

dazu Kartoffelkroketten;

Tagesdessert

 

8,90 €
Hameln

-Haus Eintopf-

Eintopf endlos aus der Küche

Wöchentlich wechselnd;

Tagesdessert

5,20 €
Bad Nenndorf

Wochenangebote:

Unsere Angebote kann man den ganzen Tag ab halb zwölf essen

Finnen Eintopf 5,80 €

finnischer Kartoffel-Eintopf mit Möhren, geschnittenem Lauch,

frischem Dill und gewürfeltem Lachshäppchen-cremig gebunden

wir kochen auch KLEINER-1/2 Gericht für 1/2 Preis Plus 1€

Hühner Frikassee  8,90

wir kochen KLASSIKER mal ANDERS…

feines Hühnchenbrustfleisch mit Kapern, Möhren, Erbsen, Schwarzwurzel

und Petersilie in einer sahnigen Soße, dazu Trivelli aus bestem

Harzweizengrieß nach italienischem Rezept

wir kochen auch KLEINER-1/2 Gericht für 1/2 Preis Plus 1€

Fisch und Happen  8,90

paniert gebackene Fischhappen* auf bunt gemixten Salaten

mit Honig-Senf-Dressing, dazu orientalischer Couscous mit Feigen

und gewürfeltem Schafskäse….*Alaska Seelachs

Kohl Roulade  8,90 €

Weißkohl- das Gemüse des Winters-macht rundum fit..

pouchierte Kohlblätter gefüllt mit feinem Schweinehack, dazu

eine Krautige Tomatensoße und Petersilienkartoffeln

Tomaten Salat 3,50 €

marinierte Tomatenscheiben mit Zwiebeln

und gewürfeltem Schafskäse-KLEINER GENUSS

Herbst  Kuchen 2,10 €

wir backen immer ofenfrisch…

-Apfel Butterstreusel Schnitte

-Pflaumen Streusel Schnitte

-Käse Mandarinen Schnitte

-Mohn Butterstreusel Schnitte

-immer so lange der Vorrat reicht-

„Iss mit Wonne – aber nicht für die Tonne  –  Wir bieten alle gekochten Speisen und Salate auch für den kleinen Hunger zum halben Preis + 1 Euro an. Das schont den Geldbeutel und die Umwelt, da nichts mehr übrig bleibt – unser Beitrag zur Vermeidung von Abfall.“

Kirchlengern

Bayrische Brotzeit

mit 2 Weißwürsten, Brezel, Leberkäs

und Obazda;

Tagesdessert

6,90 €

Angebote

Speisekarten

Mitteldamm - Minden

Restaurantkarte

Marienstraße - Minden

Restaurantkarte

Porta Westfalica

Restaurantkarte

Bad Nenndorf

Restaurantkarte

Kirchlengern

Restaurantkarte
gewinnspiel

Gewinnspiel

Beantworten Sie unsere Frage richtig, können Sie im Monat Oktober  einen Gutschein für ein Samstags-Frühstück-Buffet für 2 Personen in der Kotelett-Schmiede gewinnen.

Frage

"Wie heißt ein bayrischer Rinderschmorbraten?"

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