Herzlich willkommen. Hier erfahrt ihr alles aktuelle aus und um die Kotelett-Schmieden +++
Wir sind immer auf der Suche nach motivierten, freundlichen Mitarbeitern! Habt ihr interesse? Schaut einfach mal unter Jobs nach. +++
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Genuss seit 1974

Vom kleinen Bratwurststand in den 70er Jahren zum mittelständigen Unternehmen mit heute ca. 150 Mitarbeitern

Tag für Tag möchten wir unsere Gäste auf’s Neue für Küche und Service begeistern. Heute betreiben wir nicht nur unsere eigenständigen Restaurants, sondern auch Filialen in Möbelhäusern, Einkaufszentren und Betriebskantinen. Hier bieten wir nicht, wie vielerorts üblich, einfache, ungemütliche Imbisse, sondern möchten zum Genießen und Verweilen einladen. Nicht umsonst wurde eines unserer Familienrestaurants mit dem Titel „Bester Biergarten der Region“ ausgezeichnet.

Haben Sie schon einmal unser reichhaltiges Mittagstisch-Angebot versucht? Ob vor Ort oder außer Haus bieten wir täglich wechselnde Mittagsgerichte, mit denen die Mittagspause nie langweilig wird. Für den großen Hunger bieten wir das Mittagsgericht in unseren Häusern häufig sogar in Buffetform an. Und wie jedes gute Menü endet es auch bei uns mit dem passenden Dessert inklusive.

Unsere Betriebsverpflegung besteht nicht nur aus einem Mittagsmenü – wir kümmern uns den ganzen Tag um Ihre Mitarbeiter. Von individuell belegten Brötchen zum Frühstück, über 2 – 3 frisch zubereitete Mittagsmenüs mit Zutaten von höchster Qualität, bis hin zu Snacks für zwischendurch. Wir bieten das passende Angebot.

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dish

Unser Mittagstisch

  • Mo (14.01.)
  • Di (15.01.)
  • Mi (16.01.)
  • Do (17.01.)
  • Fr (18.01.)
Mitteldamm - Minden

Gebratenes Rotbarschfilet mit Dillsauce,

Petersilienkartoffeln und Beilagensalat in Joghurtdressing;

Tagesdessert

 

9,70 €
Marienstraße - Minden

Seelachsfilet gefüllt mit Lachsstreifen

und Parmesan, Dillsauce und Röstis;

Tagesdessert

9,90 €
Porta Westfalica

„Seewolffilet in der Folie gegart“

mit Gemüse im Weißweinsud gegart,

dazu Petersilienkartoffeln;

Tagesdessert

9,90 €
Hameln

Ofenkartoffel

mit Räucherlachs

und Salatbeilage;

Tagesdessert

7,90 €
Bad Nenndorf

Wochenangebote:

Unsere Angebote kann man den ganzen Tag ab halb zwölf essen

Gulasch-Eintopf 5,80 €

kräftig gewürztes Schweinegulasch

mit  winterlichem Rosenkohl und Kartoffelklößen……EINFACH HAUSGEMACHT..

wir kochen auch KLEINER-1/2 Gericht für 1/2 Preis Plus 1€

Spieß-Braten 9,80 €

Wir kochen Klassiker mal ganz anders…

aus der Schweineschulter geschnitten, gerollt und im Ofen geschmort,

rahmige Zwiebel-Birnen-Soße, schmackhaftes Rotkohl und böhmisches Hefeknödelbrot…

.EINFACH HAUSGEMACHT..

wir kochen auch KLEINER-1/2 Gericht für 1/2 Preis Plus 1€

Scharfe  Riesencurry  5,50

der Wurstklassiker mit scharfer Chilli-Zwiebel-Soße

und Pommes Frites- weil´s ANDERS  schmeckt….EINFACH HAUSGEMACHT..

Zarter Matjes   6,90

rahmig vermengte Gürkchen, Zwiebel und Birnenwürfel

in der heißen Kartoffel und einem Matjes Filet & buntes Salätchen

EINFACH HAUSGEMACHT

Fritze Fisch  9,80

rahmiges Fischcurry mit Tilapia- Filet, knackigem Gemüse und frischem Dill, dazu

Tagliatelle aus bestem Hartweizengrieß und frischem Gurkensalat.. EINFACH HAUSGEMACHT

wir kochen auch KLEINER-1/2 Gericht für 1/2 Preis Plus 1€

Schnitzel-Buffet   9,80

jeden Donnerstag von 12.00-14.00 Uhr SATT ESSEN

vom Schnitzel Buffet

…jetzt auch noch mit leckerer Suppe…

„Iss mit Wonne – aber nicht für die Tonne  –  Wir bieten alle gekochten Speisen und Salate auch für den kleinen Hunger zum halben Preis + 1 Euro an. Das schont den Geldbeutel und die Umwelt, da nichts mehr übrig bleibt – unser Beitrag zur Vermeidung von Abfall.“

Kirchlengern

Zander

mit Rahmwirsing , dazu Salzkartoffeln;

Tagesdessert

9,20 €

Angebote

Speisekarten

Mitteldamm - Minden

Restaurantkarte

Marienstraße - Minden

Restaurantkarte

Porta Westfalica

Restaurantkarte

Bad Nenndorf

Restaurantkarte

Kirchlengern

Restaurantkarte

Mitnahmepreise Minden

Außer-Haus-Karte
gewinnspiel

Gewinnspiel

Beantworten Sie unsere Frage richtig, können Sie im Monat Januar  einen Gutschein für ein Samstags-Frühstück-Buffet für 2 Personen in der Kotelett-Schmiede gewinnen.

Frage

"Eine isländische Spezialität, die aus fermentirtem Fleisch des Grönlandhais besteht?"