Herzlich willkommen. Hier erfahrt ihr alles aktuelle aus und um die Kotelett-Schmieden +++
Wir sind immer auf der Suche nach motivierten, freundlichen Mitarbeitern! Habt ihr interesse? Schaut einfach mal unter Jobs nach. +++
Bei uns können Sie auch Porzellan vom Teller bis zur Espresso-Tasse leihen, Bierzeltgarnituren, Eisstände u.v.m. Rufen Sie uns an: 0571 505030 +++

Genuss seit 1974

Vom kleinen Bratwurststand in den 70er Jahren zum mittelständigen Unternehmen mit heute ca. 150 Mitarbeitern

Tag für Tag möchten wir unsere Gäste auf’s Neue für Küche und Service begeistern. Heute betreiben wir nicht nur unsere eigenständigen Restaurants, sondern auch Filialen in Möbelhäusern, Einkaufszentren und Betriebskantinen. Hier bieten wir nicht, wie vielerorts üblich, einfache, ungemütliche Imbisse, sondern möchten zum Genießen und Verweilen einladen. Nicht umsonst wurde eines unserer Familienrestaurants mit dem Titel „Bester Biergarten der Region“ ausgezeichnet.

Haben Sie schon einmal unser reichhaltiges Mittagstisch-Angebot versucht? Ob vor Ort oder außer Haus bieten wir täglich wechselnde Mittagsgerichte, mit denen die Mittagspause nie langweilig wird. Für den großen Hunger bieten wir das Mittagsgericht in unseren Häusern häufig sogar in Buffetform an. Und wie jedes gute Menü endet es auch bei uns mit dem passenden Dessert inklusive.

Unsere Betriebsverpflegung besteht nicht nur aus einem Mittagsmenü – wir kümmern uns den ganzen Tag um Ihre Mitarbeiter. Von individuell belegten Brötchen zum Frühstück, über 2 – 3 frisch zubereitete Mittagsmenüs mit Zutaten von höchster Qualität, bis hin zu Snacks für zwischendurch. Wir bieten das passende Angebot.

Unser Mittagstisch

  • Mo (16.09.)
  • Di (17.09.)
  • Mi (18.09.)
  • Do (19.09.)
  • Fr (20.09.)
Mitteldamm - Minden

Gebratene Lachswürfel

auf Bandnudeln in Kräutersauce,

dazu Beilagensalat in Vinaigrette;

Tagesdessert

 

10,20 €
Marienstraße - Minden

Seelachsfilet

mit Rahmgemüse und Röstis;

Tagesdessert

9,90 €
Porta Westfalica

“Münchner Bachforelle”

mit Speck-Kartoffel-Salat,

dazu Remoulade und Zitronenspalt;

Tagesdessert

9,90 €
Hameln

Fischteller:

Forellensteak, Zanderfilet und Backfisch

mit Pesto Kartoffeln und Gurkensalat;

Tagesdessert

8,90 €
Bad Nenndorf

Unser Mittagstisch von 11.30 bis 14.30 Uhr

Schwäbischer AUFLAUF  8,90€

vegan gefüllte Teigtaschen aus Nudelteig

im Ofen gebacken mit buntem Gemüse und einer würzigen Käsesoße

mit frischen Kräutern

Pfifferling  Schnitzel  9,80€

ein klassisch paniert und gebratenes Schweineschnitzel

mit einer cremigen Pfifferlingsoße mit geräuchertem Speck

und angeschwitzen Zwiebeln, dazu frittierte Kartoffelscheiben

WOCHENTAG`S  9.30-11.30 Uhr FRÜHSTÜCKS BUFFET  Kaffee & Saft satt 9,80 € p. P

jeden Donnerstag  12-14 Uhr Schnitzel- Buffet  zum SATT ESSEN-9,80 € p. P

Kaffee, Klatsch & Kuchen  3,40 €

unsere kleinen Kuchen vom Blech begeistern mit ihrem leckeren Geschmack..

zu jedem Stück bringen wir  einen Cappuccino mit !

Original Frikandel   8,90 €

ein frittierte holländische Frikadelle aus Hähnchenfleisch, geformt zu einer Rolle…

dazu frittierte Pommes, JOPPI Soße

und Röstzwiebeln…-“echt lekker…”

Kohlroulade    9,80 €

Kohl & Mett ein perfektes kulinarisches Doppel…

feines gewürztes Schweinemett,

gewickelt in ein großes Weißkohlblatt

und in einer Pfanne gebraten,

dazu deftige Bratkartoffeln…

Apfelmus &  Puffer  6,80 €

-so schmeckt  schon der Herbst-

4 Feinschmecker Kartoffelpuffer im heißen Fett gebacken,

dazu südtiroler Apfelmus…

„Iss mit Wonne – aber nicht für die Tonne  –  Wir bieten alle gekochten Speisen und Salate auch für den kleinen Hunger zum halben Preis + 1,50  Euro an. Das schont den Geldbeutel und die Umwelt, da nichts mehr übrig bleibt – unser Beitrag zur Vermeidung von Abfall.”

Kirchlengern

Seelachs in Eihülle mit Dillsauce,

Dampfkartoffeln und Blattsalat;

Tagesdessert

8,90 €

Angebote

Speisekarten

Mitteldamm - Minden

Restaurantkarte

Marienstraße - Minden

Restaurantkarte

Porta Westfalica

Restaurantkarte

Bad Nenndorf

Restaurantkarte

Kirchlengern

Restaurantkarte

Mitnahmepreise Minden

Außer-Haus-Karte

Gewinnspiel

Beantworten Sie unsere Frage richtig, können Sie im Monat September  einen Gutschein für ein Samstag-Frühstück-Buffet für 2 Personen in der Kotelett-Schmiede  gewinnen.

Frage

"Was ist eine beliebte Speise in Brasilien und vielen afrikanischen Ländern.?"

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